雑穀の英語名
2008年 10月 29日
オーストラリアで手に入りやすい雑穀と英語名はそれぞれこちら。
キヌア=キノア=Quinoa
アマランサス=Amaranthus=Amaranth
粒そば=そばの実=Buckwheat (粉もあります)
高キビ=コウリャン=Indian Millet=Sorghum
もちあわ=Glutinous Millet=Sorgho (??)
本当はもっともっとあるのですが今度ちゃんと調べてきます。
Friends of the Earth(312 Smith St Collingwood)、
オーガニックショップや韓国系のお店で取り扱っています。
*写真は白高キビ。雑穀の中でも粒が大きいのが特徴です。
by maki
by zakkoku_aus | 2008-10-29 14:23 | 雑穀のあれこれ