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オーストラリア産キヌア

メルボルンの台所、クイーンビクトリアマーケットには
オーガニック屋さんが3件ほどあります(火・木・金・土・日)。

そこで、新鮮さや値段、生産地を比較しながら、
雑穀食堂のイベントの際にもよく利用させてもらっています。

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先日、タスマニア産キヌアを発見。
「とうとうオージー産のキヌアが~」と早速購入しました。

南米産のキヌアがキロ15~17ドルに対して、キロ10ドルと値段もお得。

お料理したら、またお味のほうも報告します。 by okimaki
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by zakkoku_aus | 2010-12-21 15:01 | 雑穀のあれこれ  

手作り年越しソバ!?

友人でもあり、雑穀食堂の心強いサポーターでもある
ティンヤンから「蕎麦作り」の案内が届きました。

興味がある方はぜひご参加下さい。
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by zakkoku_aus | 2010-12-09 20:27 | 料理教室