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Chia Seeds

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この種・・いったいなんでしょう?

答えは、南米原産チアシード(タイトルそのまま・・)
お水を加えると、こんな風にゼリー状になります。

オーストラリア産のチアシードが手に入ったので、
早速ソースのつなぎとして使ってみました。

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味はほとんどないのに、栄養価はものすごくある。
不思議なチアシード・・今後も色々作ってみます。

The Chia Company
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by zakkoku_aus | 2009-11-23 18:41 | 家料理