第3回 雑穀食堂 春の1日カフェ

お天気にも恵まれた8月23日(日)、第3回目となった1日カフェを開催致しました。

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写真提供 by Go!豪!!メルボルンさん


今回は完全予約制、数量限定で予約受付をしましたが、
予想以上の反響を頂き、当初の50食限定より多い、65食のランチプレート
+2キッズランチを、yukashiのスイ-ツは限定の20セット
+当日ご用意した分も含めサーブさせて頂きました。

お越し下さった皆様、ご連絡を頂いた皆様、ありがとうございました。
多くの方に足を運んでいただき、私たち、そして当日サポーターとして
大活躍してくれた友人たち皆心から感謝です。


今回は春メニューということで、春を意識した『ピクニックランチ』 
プレートをご用意致しました。

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~春のピクニックランチ~ (写真時計回りに)

桜ご飯のおむすび
ぬか漬け
マッシュルームオーブン焼き もち粟リゾット詰め
赤キヌアの春雨サラダ 和風紫蘇ドレッシング
高キビ団子と3色野菜の串揚げ わさびシーザーソース
クリーミーポレンタケーキと高きびボロネ-ゼ


yukashiのスイーツは、和素材を使った甘さ控えめのお菓子セットです。

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黒ゴマのブラマンジェ、きな粉クリーム添え
蓬(よもぎ)と小豆(orホワイトチョコ)のケーキ


12時のオープンと共に予約の方で席が埋まっていきます。
テーブルにお通ししたら、キッチンではお料理のサーブがはじまります。
『⑧番テーブルさんに4名分、串揚げ、揚げ始めてね!』

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活気付いてくる中、3回目となった今回は、予約制ということもあり
余裕も生まれ、来てくださった方とお話を楽しむこともできました。

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some comments we have got from our supporters on the day!

「この赤いつぶつぶ(キヌア)おいしい!」 by 剣道をされる男性の方
「旬のベリーは予防接種よりも効くんだよ」 by ナチュロパスのオージー男性
「次のイベントはいつ?永久予約お願いね」 by 3回とも参加された女性の方
「男の子だけど雑穀ガールズに入れる?」 by 友人に連れてこられた男性の方
「ボロネーゼって書いてあるけどお肉じゃないの?」 by 子ども連れの女性
「アフリカの雑穀粥のレシピは・・」 by アフリカ帰りの男性の方
「友だちからの紹介で来ました」 by ベジ料理が好きな男性の方
「韓国で雑穀料理に興味を持ってね・・」 by 以前韓国に住んでいた女性の方
「雑穀はどこで手に入るの?」 by メルボルンに来て日がたたないファミリー
「久々に友だちとキャッチアップできた」 by 過去にも参加してくれた女性の方
「このお団子は何でできているか教えて」 by お料理に興味津々な女性の方


今までのイベント、そしてこの1日カフェでもそうなのですが、
嬉しいことのひとつとして、来てくださる皆様がきれいに完食してくださること。
作る側として、これは大変うれしいです。

きれいにからっぽになったお皿をさげる時、言葉とは違う
『コミュニケーション』 みたいなモノを感じたりします。

今回は、Go!豪!!メルボルンさんの取材を受け、春の1日カフェを
<第3回 雑穀食堂コミュニティカフェ レポート>としてアップして頂きました。
ありがとうございます。 


イベントでは一番楽しんでいるのはいつも私たちだったりするのですが・・・

お片づけもだいたい済ませて、次のお楽しみは晩餐会
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Izちゃんが持参したウィッグを私とIzちゃんはフィットさせてのディナー。
デジカメの動画撮影で記念映像を納めたり。
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食後はtomoちゃんがジンバブエ仕込みの腕を披露。
いすを太鼓のように、タンタカ、ドンタッタ・・・♪
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集合写真!
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写真左上より、
いつも楽しい話題を振りまくtomoちゃん
出産の際はよろしくね!将来の産婆さんIzちゃん、
雑穀シスターズであり、占い師でもあるmakiちゃん
雑穀シスターズであり、yukashiのyukiko、
いつもダイナミックに一生懸命がんばってくれる頼もしいMさん、
将来はシュタイナー学校の先生、またお話聞かせてね。MIちゃん、

お疲れ様でした&ありがとう。

そして写真撮影前に帰宅した和菓子作りの豆子ちゃん、今回もお手伝いありがとう。


私の日本帰国、そしてmakiちゃんの一時帰国を伴い、
1日カフェ・イベント等はしばらくお休みとなります。

今後は、日本より運営をサポートし、新しい風を雑穀食堂に運んで行ければと思います。
今後も、楽しんで頂けるイベントを提供できるよう、皆でがばっていきます。

今後もよろしくお願い致します。
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by zakkoku_aus | 2009-08-26 18:00 | 一日カフェ  

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