高きびのヴィーガン・バーガー

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お肉・卵・乳製品を一切使っていない、ヴィーガン(完全菜食)バーガー、
高きびで作るバーガーパティは、お肉?と思うほどボリュームたっぷりの食感です。

ヴィーガン対応だったり、ヘルシーなディッシュって味気なかったり・物足りなかったり
なイメージをもたれるようですが、もちもち感がおいしいターキッシュパンに、
フレッシュお野菜と高きびバーグ、それに八丁味噌・豆腐マヨネーズをサンドした
ボリュームある風味豊かな和・バーガーです。

高きびはひき肉のような食感のおもしろい雑穀。

週末のみwabisabi salonさんにてお出ししています。

詳細はこちら→ 

by yukiko
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by zakkoku_aus | 2009-01-18 17:20 | 雑穀のあれこれ  

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